Rabarbar to warzywo o grubych czerwonych lub zielonych łodygach i cierpkim smaku, często stosowane w deserach, kompotach i sosach.

Wspomaganie trawienia: Błonnik zawarty w rabarbarze stymuluje perystaltykę jelit, wspomaga zdrową mikroflorę i sprzyja skutecznemu wchłanianiu składników odżywczych.

Zdrowie kości: Witaminy K i wapń zawarte w rabarbarze pomagają wzmocnić tkankę kostną, wspierają zdrowie stawów i zębów, zapobiegając osteoporozie.

Dodatkowe właściwości: przeciwutleniacze i kwasy organiczne wspomagają pracę wątroby, poprawiają metabolizm i przyczyniają się do ogólnej poprawy zdrowia organizmu.